Considerado uno de los platillos más emblemáticos y vistosos de la gastronomía mexicana, los Chiles en Nogada son una auténtica obra de arte culinaria que combina el toque ahumado del chile poblano con el dulzor de la fruta, la riqueza de la carne y una tersa salsa de nuez de Castilla. Para 4-6 personas Ingredientes: […]
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El Jinete del Apocalipsis aterriza en Colorado
Se llamaba Blucifer. Por un momento pensó en llevárselo. Pero finalmente prefirió quedarse con su propia bestia, Karonte, mucho más mitológica y, según él, con bastante más personalidad que cualquier caballo del aeropuerto.
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TE QUIERO
Te quiero como para envejecer contigo. Te quiero para reír a carcajadas, Para disfrutar una tarde de sexo sin límites, pero al mismo tiempo disfrutar solamente teniéndote a mi lado. Te quiero para caminar solamente de tu mano y contemplar por las noches el cielo estrellado. Te quiero, te quiero, solamente te quiero. Te quiero […]
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Papa Asada con Carne
Una receta de papa asada con carne, perfecta para toda la familia Ingredientes Preparación Unta un poco de mantequilla sobre cada hoja de papel aluminio para evitar que la papa se pegue. Coloca una capa de puré de papa y agrega la carne asada y el queso cheddar. Cierra bien el papel aluminio y calienta […]
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Adri’s Tacos: ‘Al cliente, lo que pida’
Adri’s Tacos abre de lunes a domingo, de 9 a.m. a 9 p.m., en 677 W. Main St., New Castle. Entre sus platillos destacan los tacos de carne asada, adobada, pastor, barbacoa, carnitas y pescado, además de su opción vegetariana, los veggie tacos. También ofrecen burritos, incluidos especiales como el montado, así como tortas, alitas […]
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Esos ojos
Dicen que los ojos son el reflejo del alma. Si eso es cierto, entonces en los ojos de Sasquatch vive el amor más puro que he conocido. Hay días en los que el mundo pesa demasiado. Días en los que extraño a mi familia, mi tierra, mi idioma y hasta esas pequeñas cosas que antes […]
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Aporreadillo de Res Estilo Michoacán
Descubre el auténtico sabor de Michoacán con esta receta de aporreadillo de res, platillo tradicional que combina cecina, huevos y una salsa casera de jitomate y chile. Una receta reconfortante, fácil de preparar y perfecta para disfrutar con frijoles, queso fresco y tortillas recién hechas. Ingredientes Preparación Para servir Sirve el aporreadillo bien caliente acompañado […]
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Independencia
Elizabeth Foster fue la reciente ganadora de la Competencia de Arte Congresional 2026 del Distrito 3 de Colorado, que incluye los condados de Pitkin y Garfield, entre otros. En esta competencia, estudiantes de preparatoria (high school) compiten para que su obra sea seleccionada por el congresista de su distrito y exhibida durante un año en […]
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‘La llave que abre todas esas puertas es el arte’
Me interesa que cada lector interprete la historia desde sus propias experiencias. De alguna manera, la llave que abre todas esas puertas es el arte.
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Padres-osos
Somos mucho más que esos estereotipos reduccionistas que nos vende la publicidad y los comerciales durante los grandes eventos deportivos. No somos el papá torpe que Disney insiste en mostrarnos una y otra vez. No somos caricaturas de hombres inmaduros. No somos esos padres cretinos y retardatarios, que aparecen en tantas películas familiares.