Dicen que los ojos son el reflejo del alma. Si eso es cierto, entonces en los ojos de Sasquatch vive el amor más puro que he conocido. Hay días en los que el mundo pesa demasiado. Días en los que extraño a mi familia, mi tierra, mi idioma y hasta esas pequeñas cosas que antes […]
Rincón de la Creatividad
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Aporreadillo de Res Estilo Michoacán
Descubre el auténtico sabor de Michoacán con esta receta de aporreadillo de res, platillo tradicional que combina cecina, huevos y una salsa casera de jitomate y chile. Una receta reconfortante, fácil de preparar y perfecta para disfrutar con frijoles, queso fresco y tortillas recién hechas. Ingredientes Preparación Para servir Sirve el aporreadillo bien caliente acompañado […]
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Independencia
Elizabeth Foster fue la reciente ganadora de la Competencia de Arte Congresional 2026 del Distrito 3 de Colorado, que incluye los condados de Pitkin y Garfield, entre otros. En esta competencia, estudiantes de preparatoria (high school) compiten para que su obra sea seleccionada por el congresista de su distrito y exhibida durante un año en […]
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‘La llave que abre todas esas puertas es el arte’
Me interesa que cada lector interprete la historia desde sus propias experiencias. De alguna manera, la llave que abre todas esas puertas es el arte.
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Padres-osos
Somos mucho más que esos estereotipos reduccionistas que nos vende la publicidad y los comerciales durante los grandes eventos deportivos. No somos el papá torpe que Disney insiste en mostrarnos una y otra vez. No somos caricaturas de hombres inmaduros. No somos esos padres cretinos y retardatarios, que aparecen en tantas películas familiares.
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Hasta siempre: montañas y ríos de Colorado
Me criaste entre montañas y ríos. El río Colorado por siempre correrá por mis venas.
Tú que fuiste ese viento que me recordaba respirar cada que sentía la vida salir de mí.
Volveré a ti como aquel turista que busca escapar de su realidad y, a pesar de que en más de dos décadas jamás dejé de admirarte, seguiré maravillándome en cada esquina, en cada curvatura de tus montañas, cada vez que te disfrazas de rojos vivaces y morados tan tenues.
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FLAN NAPOLITANO
Receta fácil y rápida de flan napolitano Ingredientes Preparación
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La Pascualita
Mara G. El 25 de marzo de 1930, una tenebrosa leyenda comenzó a recorrer las calles de Chihuahua. La llamaron La Pascualita, o “La Novia Más Bonita de Chihuahua”, una misteriosa figura que observa a los transeúntes desde su altar en los escaparates de una tradicional tienda de vestidos de novia, dedicada a acompañar a […]
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‘Presentarse ya es la mitad de la batalla’
Los residentes de larga trayectoria del Valle, Danny Feria y Edgar García Veleta, completaron recientemente el Maratón Colfax en Denver, marcando un hito tanto en sus trayectorias como corredores como en su larga amistad. Ambos habían esperado correr un maratón juntos durante más de un año, después de haberse preparado anteriormente para una carrera en […]
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Queso crema con mermelada y chipotle
Una deliciosa receta de queso crema con mermelada y chipotle, una delicia para compartir en familia o amigos. Ingredientes Preparación En un recipiente pequeño, mezcla la mermelada con el chipotle licuado. Agrega poco a poco hasta lograr el nivel de picante deseado y revuelve bien hasta integrar los sabores. Coloca las barras de queso crema […]