Un rayito del sol Por Daniel Torres Sol del Valle Chris Bowers Castillo es un joven cantautor chileno estadounidense. Vocalista principal, letrista y fundador de la banda Kiltro, la cual se presentó para el cierre de la 53ª Feria de la Montaña, llevada a cabo del 26 al 28 de julio de 2024, en Carbondale, […]
Rincón de la Creatividad
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Montañas, volcanes y ríos del valle de Matatipac: Una leyenda Nayarita
Leyendas bajo la luna Por Daniel Torres En el estado de Nayarit, México, existe una leyenda fantástica y mitológica, un poco al estilo de las cosmogonías griegas, sobre el origen de tres de los accidentes geográficos que definen por excelencia al valle de Matatipac, los cuales son: el río Mololoa, que parte en dos a […]
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Azalea’s Flowers and Gifts
Entrevistas Bajo el Sol Raquel Rivera junto con su esposo Rodrigo Lopez son los dueños de Azalea’s Flowers & Gifts. Ellos son originarios de El Salvador y tienen ocho años viviendo en el valle. Azalea’s se ubica en 303 main street Unidad B, Carbondale, CO 81623. La entrevista fue llevada a cabo con la dueña, […]
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Mi nueva casa
Un rayito del sol Por Zaira Pintos Moreno ¡Acabo de mudarme a mi nueva casa, el que ahora es mi hogar soñado! Durante años anhelé poder tener este espacio propio, y finalmente se ha hecho realidad. Estoy tan emocionada y entusiasmada de poder disfrutar de este nuevo capítulo en mi vida. Poder decorar y personalizar […]
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Carne en su jugo
Sabores del Sol Por Maria Barajas Club de Abuelitos Ingredientes Preparación Dora el tocino en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Después retira el tocino del sartén y reserva. En el mismo sartén con la grasa del tocino, añade la carne de res cortada en trozos. Cocina la carne hasta que […]
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Los Duendes de México
Leyendas a la oscuridad de la luna Por Jackie Ramirez La mitología Mexicana es conocida por cruzar las criaturas e historias surrealistas y mágicas a nuestro mundo. No es raro oír que alguien haya tenido una confrontación con las criaturas surrealistas. Una de las leyendas que tal vez alguien en tu familia te ha contado […]
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Recordar es vivir
Recordar es volver a vivir… a través de olores, canciones, caricias y momentos que marcaron nuestra alma. Una reflexión poética sobre lo que nos mantiene vivos en el corazón. Vivir solo por hoy es bastante bonito… pero de vez en cuando llena de vida recordar los bellos momentos. Recordar es volver a vivir. Recordar los […]
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Teologías vanas
Por Daniel Torres Amada sea la poesía, bendito sea el poeta ¡O querida amada mía! ¡Ave poesía! Salomón escribía. En el principio era el verbo, y el verbo era con dios, y el verbo era dios. Escribió el que más lo amo. En el final fue Babel, y el verbo no era con dios, y […]
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El Sabor de Mexico
Entrevistas bajo el sol Por Bianca Godina Editora de El Sol del Valle Los dueños son María Soto y Cruz Serafin junto con su hija Sienna Serafin desde el 27 de enero de 2024. “Mi papá es de Nayarit, México y mi mamá de Guerrero, México y llevan viviendo en él más de 30 años”, […]
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Sabores del Sol: Carne Polaca
Por Martha Perez-Tejada, Club de Abuelitos“Esta receta le encanta a mi familia.” Ingredientes: Preparación: Cocinar la Carne: Cuece la carne en agua con un poco de sal durante 45 minutos a una hora hasta que esté tierna. Luego, deja enfriar un poco y deshébrala con las manos o usando dos tenedores. Preparar los vegetales: Corta […]