Entrevistas bajo el sol Por Bianca Godina Editora de El Sol del Valle Los dueños son María Soto y Cruz Serafin junto con su hija Sienna Serafin desde el 27 de enero de 2024. “Mi papá es de Nayarit, México y mi mamá de Guerrero, México y llevan viviendo en él más de 30 años”, […]
Rincón de la Creatividad
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Sabores del Sol: Carne Polaca
Por Martha Perez-Tejada, Club de Abuelitos“Esta receta le encanta a mi familia.” Ingredientes: Preparación: Cocinar la Carne: Cuece la carne en agua con un poco de sal durante 45 minutos a una hora hasta que esté tierna. Luego, deja enfriar un poco y deshébrala con las manos o usando dos tenedores. Preparar los vegetales: Corta […]
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El territorio de la pérdida
Por Daniel Torres Originario de Tepic, Nayarit, Mexico; cuna del poeta Amado Nervo. “La poesía es el territorio de la pérdida y esa asunción condena al poeta a una vigilia constante.” –Eduardo Milán Perdido por el amor a las letras; me inyectaron el hábito de vida que tanto necesita mi entusiasmo para mantenerme a flote. […]
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Quick Break Kitchen Food Truck
Entrevistas Bajo El Sol Por Bianca Godina Ubicada en 1310 CO-133, Carbondale, CO 81623 Ernesto Segovia, Dueño Originario de El Salvador y residente del valle desde el 2004.