Entrevistas Bajo El Sol

Por Bianca Godina

Ubicada en 1310 CO-133, Carbondale, CO 81623

Ernesto Segovia, Dueño

Originario de El Salvador y residente del valle desde el 2004. 

  1. ¿Qué tipo de comida ofrece?
    1. Comida americana como hot dogs, hamburguesas y sándwich y tengo un “Latino Style” que es comida mexicana y salvadoreña.
  2. ¿Qué es algo que lo motiva todo los días?
    1. La verdad la cocina siempre me ha motivado, es lo que he aprendido en EE. UU. ya que en nuestros países hay muchas faltas de oportunidades. 
  3. ¿Cómo cree que usted puede inspirar a otros?
    1. Arriesgándose es posible salir adelante. Como decía mi abuelo, si nunca te avientas al río nunca sabrás con cuántas piedras te puedes golpear. “Como hizo el primero”, si alguien más pudo tu también.
  4. ¿Cuáles son los valores fundamentales en los que se basa su negocio?
    1. La unidad y el respeto ya que podemos convivir todos en un solo lugar sin señalarnos compartiendo la cultura estadounidense, mexicana y salvadoreña. 
  5. ¿Cual es un mensaje que quiera brindar a la comunidad?
    1. Apoyando a los nuevos emprendedores ayudamos a crear ejemplos para las futuras generaciones, jóvenes latinos que deben seguir luchando en este hermoso país, EE.UU.