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Hambriento en el paraíso

El valle de Roaring Fork es ampliamente considerado un paraíso: un destino donde la aventura al aire libre, la oferta cultural y la belleza natural atraen a personas de todo el mundo. Sin embargo, para muchos de quienes viven y trabajan aquí, esa imagen contrasta con la realidad cotidiana de intentar costear la vida en una región donde el costo de vida sigue en aumento. 

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¡El hambre no tiene que ser un secreto!

Fue un día espectacular en New Castle mientras gente de todas las edades participaban en una caminata/corrida organizada por el Safe and Abundant Nutrition Alliance (SANA por sus siglas en inglés) para crear conciencia de la justicia alimenticia.  Según Jennifer Banyan, consultante para SANA, “la seguridad alimentaria es seguridad de viviendas, es tener comunidades sanas”. […]

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Las ayudas de cupones para alimentos vuelven a ser a como antes de la pandemia

Traducción por Dolores Duarte Desde el 1 de marzo, los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés) regresaron a las asignaciones de antes de la pandemia.  “Al inicio de la pandemia de COVID-19, el congreso autorizó subsidios de emergencia para ayudar a satisfacer las necesidades alimentarias causadas por el […]

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SNAP benefits return to pre-pandemic allowances

As of March 1, Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) benefits were rolled back to pre-pandemic allotments.  “At the onset of the COVID-19 pandemic, Congress authorized emergency allotments to help meet food needs caused by record-setting unemployment,” reads a February press release from Pitkin County. “These emergency allotments were meant to be temporary…” “All Coloradans who […]

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Estampas de comida se unen a "de la granja a la mesa"

Traducción por Dolores Duarte Los programas de asistencia alimentaria han recorrido un laaaaargo camino, baby. Hoy en día, reconociendo que los déficits alimentarios nos afectan a muchos de nosotros de forma impredecible e incontrolable – ¿COVID, alguien? -, los programas federales y regionales de asistencia nutricional han evolucionado para apoyar a más personas con más […]

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Food stamps meets farm to table

Food assistance programs have come a lonnnnnng way, Baby. Today, recognizing that food deficits hit many of us in unpredictable and uncontrollable ways—COVID, anyone?—federal and regional nutrition assistance programs have evolved to support more people with more dignity and more agency. Physical paper food stamps, launched in 1939, connected the unemployed and impoverished with vouchers […]

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