Column Title: Cocinera sin fronteras L.G. Sarahi Flores, @sarahi.fdefood En el mes más tenebroso del año y favorito para muchos; quise sorprenderlos con los mejores datos curiosos acerca de los platillos, bebidas y hasta especias que seguramente no conocían. BARBACOA DE MURCIÉLAGO En el pueblo de Lutz en Florida, disfrutan del inigualable sabor del murciélago… […]
el Sol del Valle
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A Way Out presenta la tercera charla comunitaria consecutiva en TACAW: Simposio sobre Adicciones
Bianca Godina Sol del Valle La organización sin fines de lucro A Way Out dio la bienvenida al valle Roaring Fork a tres oradoras importantes el pasado jueves 03 de octubre en el The Arts Center at Willits (TACAW por sus siglas en inglés). A Way Out, que significa “una salida” en español, nació en […]
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ATOLE DE FLOR (PALOMITA DE MAÍZ)
Sabores del Sol Sarahi Flores, Instagram: @sarahi.fdefood ¿A quién no le gustan las palomitas? Ahora imagínatelas en una dulce bebida para esta temporada en la que necesitamos deleitarnos en una noche o tarde fría otoñal. Llamamos flor al maíz pipitillo, amarillo o palomero al reventar con el calor, y hacerse palomita. Esta bebida de origen […]
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No lastima preguntar
Jackie Ramirez Un llamado a las montañas Recientemente aprendí que en Colorado hay ciertas fechas que uno puede entregar su solicitud de admisión a universidades gratis! Aunque esta información ya no es de uso para mi, me quede pensando en mi hermana que pronto va empezar a completar sus solicitudes a universidades el próximo año. […]
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Nalini’s LG Restaurant
Entrevistas bajo el sol Entrevista por Daniel Torres Margaríta García, originaria de Guadalajara, Jalisco, México y junto a su hijo Luis García, son propietarios de Nalini’s Restaurante. Ofreciendo comida mexicana y salvadoreña, desde hace diez años. Cuéntenos un poco de la historia del restaurante ¿Cómo fue planeado? Hace diez años, yo me encontraba bastante enferma […]
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Habitat for Humanity Roaring Fork Valley inaugura nueva comunidad en Wapiti Commons, Rifle
Jackie Ramirez Sol del Valle Habitat for Humanity Roaring Fork Valley (mejor conocido en inglés como Habitat RFV) celebró la finalización de su nuevo proyecto residencial en Wapiti Commons, ubicado en Rifle el jueves 29 de agosto de 2024. Esta comunidad, conformada por 20 viviendas destinadas a familias y adultos mayores, representa un paso significativo […]
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Defiende Nuestra Tierra nos llevó a ¡Celebrar al aire libre!
Daniel Torres Sol del Valle Defiende Nuestra Tierra en conjunto con el Servicio Forestal de los Estados Unidos, US Forest Service y el Departamento del Interior y Oficina de Administración de Tierras, cumplen con la promesa y otorgan momentos a la comunidad para la apreciación y para poder disfrutar de las tierras y aguas públicas. […]
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La Encuesta Pulse 2024 arroja resultados preocupantes entre la comunidad latina.
Daniel Torres Sol del Valle The Colorado Health Foundation (Fundación para la Salud en Colorado), presenta los resultados de su encuesta anual, “Pulse”. Perspectivas de los habitantes latinos de Colorado”, la cual arroja respuestas preocupantes en los temas de costo de vida e inflación, accesibilidad a vivienda, falta de hogar y seguridad pública o delincuencia, […]
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“Novedades” de la Semana
Por Sopris Sun Traducción por Jacquelinne Castro Osos entre nosotros Con evidencia de mucha basura y basureros volcados, los osos locales están activos y engordaran para hibernar. El departamento de policía de Carbondale le pide a todos los residentes y negocios de adherirse al decreto que requiere que los contenedores de basura estén guardados y […]
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Kiltro Music: Chris Bowers Castillo
Un rayito del sol Por Daniel Torres Sol del Valle Chris Bowers Castillo es un joven cantautor chileno estadounidense. Vocalista principal, letrista y fundador de la banda Kiltro, la cual se presentó para el cierre de la 53ª Feria de la Montaña, llevada a cabo del 26 al 28 de julio de 2024, en Carbondale, […]