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A pesar de las dificultades financieras, Lift-Up redobla esfuerzos por la seguridad alimentaria

En medio de una creciente demanda de alimentos y una disminución constante de fondos en los últimos años, la organización sin fines de lucro Lift-Up ha tenido que reducir parte de sus programas para recortar gastos y redirigir recursos a donde más importan: proporcionar alimentos confiables y nutritivos a los residentes de los valles de […]

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Maestros, agricultores y defensores piden a los votantes de Colorado que aprueben nuevos fondos para comidas escolares y cupones de alimentos

Maestros, agricultores y organizaciones defensoras de la alimentación lanzaron el martes su campaña a favor de dos propuestas que aparecerán en la boleta electoral de noviembre en Colorado. Las medidas buscan continuar con la provisión de comidas gratuitas para estudiantes de escuelas públicas y reforzar el programa federal de asistencia alimentaria (SNAP por sus siglas […]

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Enfrentando una crisis financiera, LIFT-UP busca $2.5 millones para evitar importantes recortes de servicios

LIFT-UP, una organización local sin fines de lucro dedicada a la seguridad alimentaria que presta servicios a comunidades desde Aspen hasta Parachute, busca $2.5 millones en fondos de emergencia para evitar recortes drásticos en los servicios en medio de lo que los líderes llaman una crisis financiera. Durante el último mes, la organización ha hecho […]

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Hambriento en el paraíso

El valle de Roaring Fork es ampliamente considerado un paraíso: un destino donde la aventura al aire libre, la oferta cultural y la belleza natural atraen a personas de todo el mundo. Sin embargo, para muchos de quienes viven y trabajan aquí, esa imagen contrasta con la realidad cotidiana de intentar costear la vida en una región donde el costo de vida sigue en aumento. 

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