El Dr. Joel Fuhrman, autor de varios libros, incluido “Eat to Live” (Comer para Vivir), es una autoridad reconocida en nutrición. Durante una charla en Carbondale hace algunos años, mencionó su preocupación por el arsénico en el arroz. El arsénico es un elemento que se encuentra de forma natural en la corteza terrestre y está […]
Dr. Feinsinger
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La comida puede afectar nuestro humor
El Dr. Feinsinger nos comenta que existen estudios que muestran que las personas que viven en un estilo de vida alimenticio basado en frutas, vegetales y alimentos de grano entero — comiendo, por ejemplo, legumbres, frijoles, lentejas, garbanzos, habas, el arroz integral, tortillas de maíz, pan de grano entero, avena entera — y evitando todos […]