Juana Inés de Asbaje

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    En este Valle cabemos todos, hasta los chongos zamoranos

    Quién hubiera creído que ese delicioso postre casero llamado “chongos zamoranos” fuera producto de una distracción de una monja del virreinato que hervía leche mientras se le iba “el santo al cielo”, dejándonos como legado este postre de abuelitas, que ahora llega enlatado a este Valle.

    El virreinato de la… read more →