Margarita Alvarez Flores es dueña de LOCAL Kitchen and Coffee Shop en Glenwood Springs. Originaria de Querétaro, México, lleva 17 años viviendo en el valle y construyendo una trayectoria marcada por esfuerzo, constancia y pasión por la cocina. Cuéntenos un poquito de su jornada. Vine de México sin hablar inglés, solo ‘hi’ y ‘bye’, y […]