Margarita Alvarez Flores is the owner of LOCAL Kitchen and Coffee Shop in Glenwood Springs and French Pastry Café in Aspen. Originally from Querétaro, Mexico, she has lived in the Valley for 17 years, building a path marked by effort, consistency and a passion for cooking. Tell us a little about your journey. I came […]
Margarita Alvarez Flores
Posted inRincón de la Creatividad
“Desear las cosas de corazón”
Margarita Alvarez Flores es dueña de LOCAL Kitchen and Coffee Shop en Glenwood Springs. Originaria de Querétaro, México, lleva 17 años viviendo en el valle y construyendo una trayectoria marcada por esfuerzo, constancia y pasión por la cocina. Cuéntenos un poquito de su jornada. Vine de México sin hablar inglés, solo ‘hi’ y ‘bye’, y […]